Macellerie
Per una freschezza ottimale
Impianti frigoriferi ottimizzati sono indispensabili per garantire l'elevata qualità dei prodotti, in particolare della carne.
Impianti frigoriferi professionali consentono di ottenere la massima qualità. Specialmente nelle macellerie, il corretto trattamento e la corretta conservazione della carne sono indispensabili per la qualità del prodotto. Le norme ambientali e i requisiti igienici sempre più rigorosi richiedono impianti frigoriferi ottimizzati per la lavorazione e la vendita delle carni.
Frigoplan lavora a fianco delle macellerie con un vasto assortimento di impianti frigoriferi: dalle celle di abbattimento e di conservazione, alle sale lavorazione ai tavoli refrigerati fino ai banconi per servizio assistito per la presentazione ottimale dei prodotti, e ai complementi d’arredo come scaffalature e guidovie.
Le carni prodotte con gli impianti di frollatura DRY AGED BEEF garantiscono esperienze gustative completamente nuove.
Frigoplan lavora a fianco delle macellerie con un vasto assortimento di impianti frigoriferi: dalle celle di abbattimento e di conservazione, alle sale lavorazione ai tavoli refrigerati fino ai banconi per servizio assistito per la presentazione ottimale dei prodotti, e ai complementi d’arredo come scaffalature e guidovie.
Le carni prodotte con gli impianti di frollatura DRY AGED BEEF garantiscono esperienze gustative completamente nuove.
